Porcaloca

Questa settimana ve proporrò una novità: la porcaloca, una ricetta che potrete realmente fare nella vostra cucina. Per una volta vi darò tutti gli ingredienti in modo molto preciso e anche le istruzioni che ve fornirò saranno molto accurate. Buon divertimento! Ingredienti: 1 oca 1 filetto speziato di maiale molta manualità Procedimento: Questa ricetta è inedita anche per me. Sarò … Continua a leggere

Ragù di bue muschiato

Ingredienti cipolla: un po’ di bulbi sedano: qualche costa carote: alcune radici olio: q.b. trapassata di pomodoro: qualche litro carne macinata di bue muschiato: 15 chili (si restringe molto in cottura!) paprika azzurra del Madagascar: 1 ninin sale e poper: q.b. Preparazione: Ma devo spiegarve mi come se fa un ragù? Bah! Allora… Per prima cosa fare un soffritto di … Continua a leggere

Lo Strudel di Strydelfi

Come prima ricetta, la più segreta di tutte, conosciuta in tutta la regione e oltre: lo strudel di mele! Ingredienti: Per la pasta: farina:   q.b. ricotta: q.b. lievito: tot pezzi sale: pz. zucchero: q.b. Per il ripieno: mele: un tot uvetta: q.b. pinoli: uno o più a seconda del portafoglio (xe cari) zucchero: q.b. pane grattuggiato: qualche pugno cannella: qualche calcio … Continua a leggere

Grandi novità in cucina!

Super novità! Finalmente le ricette, segrete o meno, di Strydelfi! Chiunque potrà provarle a casa ora che sono on-line per tutti gli appassionati di dolci e culinaria! Dopo tanta fatica si è riusciti a convincere Strydelfi a svelare i suoi trucchi culinari e le sue ricette più segrete, ricette di tradizioni secolari, tramandate da zii, nonni e vicini di casa. … Continua a leggere